Nagy-Magyarország Fogadó - egy megvalósult álom. Megvalósult minden gáncsoskodás, akadályoztatás ellenére, sok jó szándékú ember segítségével, egy lelkében ma is kisgyermek régi nagy álma. Elég volt a politizálásból, a politikai acsarkodásból, én nem szavakkal, hanem megvalósított álmommal kívánom szolgálni őseim emlékét, nemzetem, helyi környezetem. 

Ez a fogadó a béke szigete a rohanó ember itt lelassul, megnyugszik, beszélget, esetleg előveszi a kis fazsebből a minden asztalhoz hozzátartozó magyar kártyát és elkezd kártyázni.

Míg a mennyezet régi fából, a padló nagyanyáink kamrájának tégláiból készült, s a falakon édesapám gyűjteménye régmúlt idők eszközeiből, amit én az elmúlt évtizedekben jelentősen gyarapítottam.

Megvalósult egy álom, a szántóföldtől az asztalig rálátásom lesz a mangalicából, szürkemarhából és bivalyból készült ételek alapanyagaira.

Remélem és hiszem, hogy ebben a fogadóban egyre többször felcsendül a magyar népdal és a magyar nóta, dacolva " a muli-kulti" beolvasztási szándékkal.

Kit is várunk fogadónkba?

• Mindenkit, akinek fontos a magyar múlt megőrzése, a magyar konyha kultúra és szeret jókat enni.
• Mindenkit, aki ugyan fogékony "multi-kulti"-ra, de kíváncsi egy ilyen magyar múltat idéző fogadóra és szeret jókat enni.
• Mindenkit, aki nem is tudja magáról, hogy milyen jókat tudna enni a vidék, múlt ízeinek segítségével.

Dr. Olasz Imre

fogadós