Régebben, a "multik" előtt is volt élet, s bizony bensőségesebb, őszintébb, kevésbé rohanó. E fogadó szellemisége "önként vállalt multimentességgel" ide tekint vissza, ebből az időből merítünk hitet, erőt, ötletet. Csak magyar vagy magyar gyökerekkel rendelkező termékek találhatók a kármentőben: Birkás Pista barátom 28 féle pálinkája, az egri borvidék magyar borai, szentandrási, csabacsűdi és Piroska szörpök, szentandrási és Igazi Csíki sörök, Illy Ferenc 1933-ban kávé manufaktúrát alapított Triesztben, így a kávénk is magyar gyökerekkel rendelkezik.

A 74 fős étterem berendezése rusztikus, csak a nyílászárók fái újak. A stilizált kármentő, az asztalok, a padok, a székek, a mennyezet mind-mind régi fából készült. Ezekből a legalább egy emberöltőt látott fákból bensőséges nyugalom árad.